Nutrire Corpo e Mente: Come una Buona Alimentazione Aumenta la Produttività

L’alimentazione gioca un ruolo fondamentale nella nostra vita quotidiana, influenzando in maniera significativa la nostra salute fisica.

Tuttavia, questo aspetto si traduce perfettamente anche sulla produttività sul lavoro.

Essa è influenzata da vari fattori come organizzazione, motivazione, competenze e naturalmente benessere fisico e mentale.

Sempre più studi, tra cui quelli dell’OMS (Organizzazione Mondiale della Sanità) dimostrano come un’alimentazione sana può migliorare la produttività fino al 20%.

Ma come avviene questo legame? 

In questo articolo esploreremo nel dettaglio come una dieta sana può incrementare tutti i nostri risultati professionali.

La connessione tra Alimentazione e Produttività

Molte persone, ancora oggi, non si rendono conto che la nostra alimentazione non impatta esclusivamente sulla nostra salute fisica, ma ha un grande impatto anche in quella mentare.

Mangiare alimenti poveri di nutrienti può portare a stanchezza, difficoltà di concentrazione e, se prolungata eccessivamente, a una maggiore suscettibilità a malattie.

Quindi, una dieta equilibrata e sana può aiutarti a mantenere alte le energie, funzioni cognitive e ci rende più resilienti allo stress lavorativo.

A confermare questa teoria vi è una ricerca condotta dall’Università di Brigham (USA) dove i dipendenti che seguono un’alimentazione santa hanno il 25% di probabilità in più di raggiungere risultati professionali positivi ed ha il 27% di probabilità in meno di dover restare a casa per malattia rispetto a chi ha uno stile di vita scorretto e sedentario.

Il detto “mens sana in corpore sano” quindi prende una connotazione scientifica.

Quando il nostro corpo sta bene, la mente è più lucida e pronta ad affrontare le sfide

Bisogna precisare però che non esiste una “dieta miracolosa” in grado di garantire il successo al 100%, ma seguire uno stile di vita sano ed equilibrato favorisce una maggiore efficienza.

Ciò che mangiamo influisce sui neurotrasmettitori del nostro cervello, i quali sono i responsabili della nostra motivazione e capacità di concentrazione, oltre che delle nostre emozioni.

Oltre alla dieta, un altro aspetto da considerare per avere uno stile di vita sano è sicuramente il sonno e la sua qualità.

Dormire almeno 7-8 ore a notte è essenziale per garantire il funzionamento corretto del nostro corpo e della nostra mente.

L’alimentazione perfetta per una maggiore produttività

Un’alimentazione sana significa scegliere alimenti che possono migliorare la nostra salute, ma oltre alla semplice meditazione, esistono alcuni cibi particolarmente indicati per aumentare la produttività, concentrazione e attività cognitiva:

• Pesce grasso (Salmone) – Ricco di acidi grassi Omega-3 che favoriscono la concentrazione e comunicazione tra le cellule cerebrali
• Broccoli – Contengono vitamine C e K, essenziali per la produzione di neurotrasmettitori e sono ricchi di antiossidanti che proteggono il cervello
• Uova – Fonte di proteine di altissima qualità in quanto ricche di colina (nutriente fondamentale per la memoria e le funzioni cognitive)
• Cereali integrali – Avena, quinoa e riso integrale sono una fonte di carboidrati che forniscono energia duratura al corpo e al cervello evitando picchi glicemici che possono causare cali di energia.
• Avocado – Fonte di vitamine B6 e E che supportano la funzione cerebrale e promuovono una buona memoria e un’elevata concentrazione.

Attenzione ad alimenti come i dolci.

Sebbene il cioccolato fondente stimola la produzione di endorfine (ormone della felicità) e contiene flavonoidi (che hanno effetti positivi a cuore e cervello) è estremamente importante non esagerare e usare quantità ben definite come un quadratino di una barretta.

Infine, è molto importante ridurre al minimo o eliminare direttamente carboidrati raffinati come zucchero bianco, farina bianca, ossia alimenti che aumentano i livelli di glucosio nel sangue, causando bruschi cali di energia.

Oltre a questi alimenti, è essenziale adottare alcune abitudini che possono fare la differenza nella tua produttività lavorativa come:

• Limitare cibi processati – Questi tipi di alimenti hanno un elevato valore di grassi saturi, zuccheri e sale, che possono compromettere la salute cerebrale
• Consumare frutta e verdura fresca – Frutta e verdura di stagione sono ricche di vitamine, minerali e antiossidanti che proteggono il cervello e favoriscono la concentrazione
• Preferire cereali integrali – I carboidrati complessi sono una fonte di energia duratura che ti aiuta a mantenere sotto controllo i livelli di glucosio nel sangue.
• Fare una colazione nutriente – Non a caso si dice che la colazione è il pasto più importante della giornata e se fatto con un tante proteine, fibre e grassi sani, favorisce una migliore performance mentale
• Limitare l’alcol – L’uso di alcol riduce la qualità del sonno e influisce negativamente sui livelli di concentrazione e memoria.
• Bere molta acqua – L’idratazione è un aspetto fondamentale per un buon funzionamento del corpo. Essa ti aiuta a mantenere la concentrazione, prevenendo la stanchezza e migliora le performance lavorative.

In conclusione, adottare uno stile di vita sano con un’alimentazione equilibrata e una routine di attività fisica, può fare la differenza in termini di prestazioni lavorative.

Ciò che mangiamo nutre il nostro corpo e la nostra mente e investire nel nostro benessere psicofisico è il primo passo per ottenere il massimo dalla nostra vita personale e lavorativa.

Fabio Di Palma | Copywriter – Leone Master School